Bilgi köşesi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz, doğal yaşam, lezzetli tarifler ve Maraş 18’in hikâyesi.
Maraş 18 cevizi nedir? Kahramanmaraş kökenli Maraş 18 cevizinin meyve özellikleri, iç oranı, kabuk yapısı, hasat dönemi ve diğer ceviz çeşitlerinden farklarını…
Yazıyı okuCeviz bahçesinde ağaçlar çiçek açtığında üreticinin dikkat ettiği en önemli konulardan biri yalnızca çiçek sayısı değildir. Ceviz ağacında tozlanma nasıl olur…
Çağlayancerit ceviz üretimi, Kahramanmaraş’ın tarımsal üretim kültürü içerisinde önemli bir yere sahiptir. İlçenin cevizle özdeşleşen üretim yapısı yalnızca bah…
Bursa, Marmara Bölgesi'nin en önemli şehirlerinden biri olmasının yanında tarihi, doğal güzellikleri, mutfağı ve yöresel ürünleriyle de Türkiye'nin öne çıkan şe…
Malatya, Doğu Anadolu Bölgesi'nin önemli şehirlerinden biri ve Türkiye'de özellikle tarımsal üretimiyle tanınan şehirlerden biridir. Şehir denildiğinde çoğu kiş…
Şanlıurfa, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve binlerce yıllık geçmişiyle dikkat çeken şehirlerden biridir. Tarihi yapıları, geleneksel yaşam…
Türkiye'nin farklı şehirlerinde yetiştirilen cevizler, yetiştikleri bölgelerin iklimi, toprağı, üretim kültürü ve tarımsal geçmişiyle birlikte değerlendirilir…
Türkiye, farklı iklim ve coğrafi özellikleri sayesinde ceviz yetiştiriciliğinin yaygın olduğu ülkelerden biridir. Anadolu'nun birçok bölgesinde ceviz bahçeleri…
Kahramanmaraş denildiğinde birçok kişinin aklına ilk olarak dondurma gelir. Ancak şehrin mutfak kültürü yalnızca dondurmadan ibaret değildir. Maraş mutfağı; et…
Son yıllarda tüketicilerin ürün satın alma alışkanlıklarında önemli değişiklikler yaşanıyor. İnsanlar yalnızca fiyat ve marka bilgisine değil, satın aldıkları ü…
Ceviz rehberi
Doğru cevizi seçmek, saklamak ve tüketmek için bilmeniz gerekenler.
Tüm sorularKabuklu cevizi serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. İç cevizi hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza edin; uzun süre için derin dondurucu uygundur. Nem ve güneş ışığı lezzeti bozar.
100 gram iç ceviz yaklaşık 650 kcal içerir. Günde bir avuç (30–40 g) ceviz; sağlıklı yağlar, protein ve mineraller açısından dengeli bir porsiyondur.
Taze iç ceviz açık krem-bej renkte, dolgun ve kırılgan olmalıdır. Acımsı koku, koyu leke veya yumuşak doku bayatlığın işaretidir. Maraş 18 iç cevizi dolgun ve aromatik yapısıyla öne çıkar.
Uygun koşullarda kabuklu ceviz 6–12 ay tazeliğini korur. Serin ve kuru depolama ömrü uzatır; nemli ortamda küflenme riski artar.
Kahramanmaraş’ın iklimi ve toprak yapısı, Maraş 18 çeşidine dolgun iç, kolay kırılan kabuk ve yoğun aroma kazandırır. Üreticiden sofraya kısa zincir, tazelik ve güven sağlar.
Kampanyalardan haberdar olun
Kampanya
%5
İndirimKabuklu cevizlerde %5 indirim fırsatı!
30.11.2026 tarihine kadar
Ürünleri Gör
