Bilgi köşesi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz, doğal yaşam, lezzetli tarifler ve Maraş 18’in hikâyesi.
Maraş 18 cevizi nedir? Kahramanmaraş kökenli Maraş 18 cevizinin meyve özellikleri, iç oranı, kabuk yapısı, hasat dönemi ve diğer ceviz çeşitlerinden farklarını…
Yazıyı okuCeviz ağacı yıl boyunca aynı görünümde kalmaz. Mevsimlerin değişmesiyle birlikte ağacın yaprakları, sürgünleri, meyveleri ve genel gelişim süreci de değişir. Öz…
Ceviz ağacında yetişen meyvenin dış kısmı, özellikle gelişimin ilk dönemlerinde yeşil renkte görülür. Zaman içerisinde bu yeşil dış kabuk rengini değiştirerek k…
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilen kuruyemişlerden biridir. Ancak özellikle fazla miktarda ceviz satın alan kişiler için “Ceviz dondu…
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilen ve besin değerini koruyabilen kuruyemişlerden biridir. Ancak özellikle iç ceviz uzun süre oda sıca…
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilen değerli bir kuruyemiştir. Ancak nem, sıcaklık, hava koşulları ve yanlış saklama yöntemler…
Ceviz, Türkiye'de hem günlük tüketimde hem de yöresel mutfaklarda önemli bir yere sahip olan değerli bir üründür. Kahvaltılardan tatlılara, hamur işlerinden gel…
Kahramanmaraş, Türkiye'nin önemli tarım ve yöresel ürün merkezlerinden biridir. Bölgenin iklimi ve tarımsal yapısı, farklı meyve ve kuruyemiş çeşitlerinin yetiş…
Türkiye, farklı iklim ve toprak özellikleri sayesinde çok sayıda değerli tarım ürününün yetiştirildiği ülkelerden biridir. Ceviz de bu ürünler arasında önemli b…
Ceviz denildiğinde çoğumuz doğrudan iç kısmını düşünürüz. Ancak cevizin dışındaki kabuklar da çeşitli doğal bileşikler içerir. Son yıllarda özellikle ceviz kabu…
Ceviz rehberi
Doğru cevizi seçmek, saklamak ve tüketmek için bilmeniz gerekenler.
Tüm sorularKabuklu cevizi serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. İç cevizi hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza edin; uzun süre için derin dondurucu uygundur. Nem ve güneş ışığı lezzeti bozar.
100 gram iç ceviz yaklaşık 650 kcal içerir. Günde bir avuç (30–40 g) ceviz; sağlıklı yağlar, protein ve mineraller açısından dengeli bir porsiyondur.
Taze iç ceviz açık krem-bej renkte, dolgun ve kırılgan olmalıdır. Acımsı koku, koyu leke veya yumuşak doku bayatlığın işaretidir. Maraş 18 iç cevizi dolgun ve aromatik yapısıyla öne çıkar.
Uygun koşullarda kabuklu ceviz 6–12 ay tazeliğini korur. Serin ve kuru depolama ömrü uzatır; nemli ortamda küflenme riski artar.
Kahramanmaraş’ın iklimi ve toprak yapısı, Maraş 18 çeşidine dolgun iç, kolay kırılan kabuk ve yoğun aroma kazandırır. Üreticiden sofraya kısa zincir, tazelik ve güven sağlar.
Kampanyalardan haberdar olun
Kampanya
%5
İndirimKabuklu cevizlerde %5 indirim fırsatı!
30.11.2026 tarihine kadar
Ürünleri Gör
